Krémleves vagy turmix, mindegy minek nevezzük, isteni finom. Mi hideg gyümölcslevesként fogyasztottuk. Nagyon gyorsan elkészíthető és egyedül csak a turmixgépet kell hozzá bekapcsolni. Kihagyhatatlan eperszezon és nyári hőség idején.
Hozzávalók:
(2 főre)
25 dkg eper (tisztítva)
2 dl hideg tej
½ dl tejszín
2 ek. nyírfaporcukor
Eperkrémleves elkészítése:
Az epret, a tejet, a tejszínt és a nyírfaporcukrot összeturmixoljuk, majd tálkába vagy pohárba öntve tálaljuk.
