A smoothie egy egészséges, tápláló, sokféle változatban készíthető ital, amit leginkább a turmixhoz lehetne hasonlítani, de annál viszont sűrűbb az állaga. Népszerűségét nem csak annak köszönheti, hogy nagyon egészséges, hanem mert könnyen és egyszerűen elkészíthető. Lehet gyümölcsös vagy zöldséges is a smoothie, ennek megfelelően ízesíthetjük különböző fűszerekkel, magokkal, édesítőkkel, hozzáadott folyadékként használhatunk növényi vagy állati eredetű tejeket, joghurtot vagy gyümölcslét. Elkészítése tényleg egyszerű, a hozzávalókat turmixgép segítségével addig turmixoljuk, amíg egynemű krémes állagot nem kapunk. A smoothie elkészíthető fagyasztott gyümölcsből is, ha éppen nincs friss.
Hozzávalók:
(2 főre)
20 dkg eper (tisztítva)
165 ml kókusztej (1 db kis konzerv kókusztej)
3 tk. eritrit
4 tk. natúr görög joghurt
Az epret, a görög joghurtot, az eritritet és a kókusztejet összeturmixoljuk, poharakba töltjük, amit gyümölccsel díszíthetünk. Akár azonnal is fogyasztható vagy jól lehűtve frissítő italként tálaljuk.
egészséges, eper, ital, joghurt, kókusztej, smoothie, turmix
