Gyakran csinálok pohárkrémeket és mindenféle poharas desszerteket, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek és nagyon sokféleképpen lehet variálni. Ideális, ha nincs időm vagy kedvem sütögetni, de mégis szeretnék valami édességet varázsolni az asztalra. Az alábbi gyors pohárdesszerthez itt találtam a receptötletet, amit egy kicsit átvariáltam és így született meg ez a meggyes-mákos pudingos finomság.
Hozzávalók:
a tésztához:
2 db tojás
7 dkg darált mák
5 dkg nyírfa porcukor
a pudingos részhez:
2 cs. vaníliás pudingpor
1 l tej
5 ek fruktóz
kb. 25 dkg meggy (ízlés szerint)
A tojásokat a porcukorral elektromos habverővel felverjük. Ha kész hozzákeverjük a darált mákot. Szilikon tepsibe öntjük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben kihűlni a tésztát. Közben elkészítjük a pudingot is. Ha kihűlt rétegezzük poharakba a kisebb kockákra vágott mákos tésztát, a pudingot és a meggyet. Rögtön fogyasztható, de lehűtve is finom.
