Joghurtos mini palacsinta

In Desszert, Gluténmentes desszert, Palacsinta

Joghurtos mini palacsinta

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a joghurtos mini palacsinta, ami gluténmentes is.

Hozzávalók:
(kb. 12-14 db mini palacsintához)
 
12,5 dkg rizsliszt
½ kk. gluténmentes sütőpor
¼ kk. útifű maghéj
1 ek. eritrit
1 kis doboz natúr joghurt (175 g)
1 tojás
0,5 dl cukormentes mandulatej
kókuszolaj a sütéshez
 

Joghurtos mini palacsinta elkészítése:

Egy tálban vegyítsük össze a rizslisztet, a sűtőport, az útifű maghéjat és az eritritet. Adjuk hozzá a natúr joghurtot, a tojást, a mandulatejet és keverjük jól össze. A palacsintasütőt forrósítsuk fel, kenjük ki kókuszzsírral, majd süssünk evőkanálnyi adagokat a masszából úgy, hogy lapítsuk szét őket kicsit, hogy kerek formákat kapjunk.  Mindkét oldalát süssük néhány perc alatt készre. A végén tálalhatjuk gyümölccsel, cukormentes lekvárral, fahéjjal elkevert eritriollal meghintve.
 
Joghurtos mini palacsinta

, , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .