Induljon jól a nap egy finom diétás reggelivel, ehhez pedig nagyszerű választás a joghurtos zabpalacsinta. Az oldalon már jó néhány palacsinta recept szerepel, van köztük gluténmentes, paleo, diétás palacsinta is és persze mindegyik cukormentes. Nézzetek szét az oldalon és próbáljátok ki őket, mert palacsintából sosem elég.
Hozzávalók:
(kb. 12 db palacsintához)
10 dkg zabpehelyliszt
250 g natúr joghurt
1 tojás
1 ek. eritriol
1 tk. sütőpor
csipet só
1 tk. vanília kivonat
kókuszolaj a sütéshez
a díszítéshez:
málna, áfonya
Joghurtos zabpalacsinta elkészítése:
A zabpehelylisztet összekeverjük a sütőporral, a csipet sóval és az eritriollal. Hozzáadjuk a joghurtot, a tojást, a vanília kivonatot és habverő segítségével csomómentesre keverjük. 10-15 percet pihentetjük a masszát, majd a palacsintasütőt felforrósítjuk és megkenjük kókuszolajjal. A palacsintatésztából fél merőkanálnyi adagokat öntünk a serpenyőbe, kicsit elterítjük a merőkanál hátoldalával és pár perc alatt mindkét oldalát készre sütjük. Tálaljuk málnával, áfonyával és esetleg ízlés szerint csorgassunk rá egy kevés rizsszirupot.
A joghurtos zabpalacsinta ötlete
innen van.
Like
cukormentes, diétás, egészséges, joghurt, palacsinta, reggeli, zabpehelyliszt
Kipróbáltam, nagyon finom, gyors és egyszerű reggeli. Nem volt itthon zablisztem, így kicsit improvizálva 80 g zabkorpát és 20 g tk. tönkölylisztet használtam, de így sem okozott csalódást sem az állaga, sem az íze. 😊
Örülök, hogy ízlett 🙂