• Epres-joghurtos tarte

    In Desszert

    Nem bonyolult, de tény, hogy kicsit macerásabb az elkészítése, mivel több elemből áll össze ez az epres-joghurtos tarte. Cserébe viszont egy nagyon krémes és könnyű süteményt kapunk. A tartekészlet segítségével pedig elegáns megjelenésű is lesz a desszertünk. Természetesen...

    Read more

  • Matchateás sütemény

    In Desszert, Sütemény

    Van olyan, hogy nem szeretnék órákat eltölteni a konyhában egy-egy bonyolultabb sütemény vagy torta összeállításával, ilyenkor szoktam bevetni a kevert süteményeket, amiket ezerféle képen lehet variálni.  Ez a matchateás sütemény is egy teljesen egyszerű kevert süti, amit a...

    Read more

  • Narancskrémes torta

    In Desszert, Torta

    Könnyű piskóta, narancsos-mascarponés krémmel töltve. Egyszerű, de mégis különleges, és készülhet akár a közelgő húsvéti ünnepekre is. Az előző bejegyzésben ígértem, hogy hozok példát a narancskrém felhasználásához. Nos ez az isteni finom narancskrémes torta az egyik...

    Read more

  • Narancskrém (orange curd)

    In Desszert, Étel & ital

    A lemon curd, azaz angol citromkrém után végre felkerül a blogra a másik nagy kedvencem a narancskrém (orange curd) is. A narancskrém elkészítési módja és felhasználása megegyezik a citromkrémével. A narancskrémet szintén sütemények, torták vagy pohárdesszertek krémjéhez...

    Read more

  • Mascarponés torta gyümölccsel

    In Desszert, Torta

    Aki szereti a könnyű, krémes, és egyszerűen elkészíthető süteményeket, annak jó hírem van, mert ez a mascarponés torta gyümölccsel pont egy ilyen darab. A könnyű piskótához és a tejszínes krémhez nagyon passzol a gyümölcs savassága. Ugyan most még nincs szezonja az...

    Read more

Sütemény

2013-06-07

Epres-rebarbarás morzsapite

A rebarbarának enyhén fanyar, savanykás íze van, de ha például eperrel párosítjuk, szenzációs ízkombinációt kapunk...

Read more

Gyors desszert

2013-05-28

Császármorzsa kölesből

  Azóta, hogy rátaláltam Ritánál a császármorzsa kölesből készült verziójára, már csak így készítem, nagyon...

Read more

Gyors desszert, Sütemény

2013-05-16

Szilvás cobbler

A cobbler egy amerikai sütemény, egy sült gyümölcsös pite. Gyors, finom és egészséges édesség a sok gyümölcsnek...

Read more

Étel & ital

2013-05-16

Tortilla tészta

A mexikóiak híres lepénye a tortilla igen népszerű szerte a világban. Készülhet kukoricalisztből, búzalisztből, teljes...

Read more

Étel & ital

2013-05-11

Tejszínes-brokkolis tészta

Ezt a gyors tejszínes-brokkolis tészta készült ebédre a héten, azokból a hozzávalókból, amit éppen itthon találtam....

Read more

Étel & ital

2013-05-08

Spárgás quiche

Itt a spárgaszezon, most aránylag olcsón hozzá lehet jutni sok helyen ehhez a finom és egészséges zöldséghez, nem is...

Read more

Étel & ital

2013-05-03

Cukkinis spagetti

Nagyon szeretem a cukkinit, ezért gyakran kerül bele a kosárba egy-egy bevásárlás alkalmával még akkor is, ha nem tudom...

Read more