• Fahéjas amerikai fánk

    In Desszert, Fánk, Gluténmentes desszert

    Itt a farsangi időszak és ezzel együtt a fánkszezon is, amit részemről egész évre kiterjeszthetnének.J Na, jó, én szezonon kívül is készítem, mert imádom, legyen az pihe-puha vagy roppanós, töltött vagy töltetlen fánk. Mivel ennyire nagy kedvenc és gyakran kerül az asztalra,...

    Read more

  • Kávés panna cotta

    In Desszert, Pohárdesszert, Sütés nélküli desszert

    A panna cottát és a kávés desszerteket is nagyon szeretjük, így született meg ez a kávés panna cotta receptje is. Nagyon sokszor készítem, ha valami gyors édességre vágyunk, és nagy előnye, hogy még sütni sem kell.     Kávés panna cotta elkészítése: A zselatint hideg vízbe...

    Read more

  • Fűszeres vöröslencse-krém

    In Étel & ital

    Egy egyszerű, de annál finomabb kence ez a fűszeres vöröslencse-krém. Pirítósra, indiai vagy akár sima kenyérre kenve is isteni, ami lehet vendégváró előétel, de a hétköznapokon vacsoraként is megállja a helyét. Sokszor készítem, nagyon szeretjük, ezért is döntöttem úgy,...

    Read more

  • Fahéjas mascarponekrémes profiterol

    In Desszert, Égetett tészta, Fánk

    Könnyű és nagyon krémes. Röviden így lehetne jellemezni a profiterolt, ami kis odafigyeléssel, egy egyszerűen elkészíthető olasz édesség. A tésztája égetett tészta, ez többek között a képviselőfánknak is az alapja. Leggyakrabban vaníliakrémmel (sárgakrémmel) szokás...

    Read more

  • Diós-fügés galette

    In Desszert, Sütemény

    Tavaly ősszel a mandula-füge, idén a dió-füge páros lett az abszolút nyerő ízkombináció nálunk. Erre a legjobb példa ez a diós-fügés galette, amit már többször elkészítettem az elmúlt hetekben és minden alkalommal pillanatok alatt elfogyott. A galette népszerűsége nem...

    Read more

Étel & ital

2019-10-20

Rozmaringos édesburgonya-krémleves sajtropogóssal

Ha beköszönt a hűvösebb idő, szívesen fogyasztunk valamilyen tartalmas, melengető levest. A különböző zöldségekből...

Read more

Étel & ital

2019-10-17

Mungóbabcsírás üvegtészta-saláta

A mungóbabcsírás üvegtészta-saláta annyira egyszerűen és gyorsan elkészíthető, hogy bármelyik rohanós hétköznapra...

Read more

Desszert, Sütemény

2019-08-31

Málnás-kókuszos loaf cake

A málnás-kókuszos loaf cake tulajdonképpen egy vekni formájú, édes, kevert sütemény. A tésztája, könnyű és...

Read more

Desszert, Sütés nélküli desszert

2019-07-17

Matcha-fehércsokoládé mousse tortácska

Könnyed és mutatós sütés nélküli matcha-fehércsokoládé mousse tortácska készült nemrég a konyhámban. Nekem nagyon...

Read more

Gyors desszert, Pohárdesszert

2019-05-29

Marinált eper vaníliás tejszínhabbal

Az egyik legkönnyebb és legfinomabb gyors desszert így eperszezon idején az eper + tejszínhab kombó. És mivel az eper...

Read more

Étel & ital

2019-05-06

Laskagombakrém

A különböző krémek, kencék általában könnyen és gyorsan elkészíthetőek, akár előre is, és a legjobb az benne,...

Read more

Desszert, Gyors desszert, Pohárdesszert

2019-04-17

Avokádós-áfonyás sajttorta pohárban

Imádom a sajttortákat, de nem mindig van kedvem vagy időm az eredeti sütős verzió elkészítéséhez. Ilyenkor jól jön az...

Read more

Desszert, Torta

2019-03-23

Gesztenyekrémes-meggyes torta

Még mielőtt jönnek a tavasz beköszöntével a könnyedebb, gyümölcsös sütemények, megmutatom mi volt nálunk a téli...

Read more

Desszert, Keksz

2019-02-20

Kókuszos-zabpelyhes csók

A kekszes doboz feltöltéséhez itt van egy újabb, egyszerű, omlós keksz, a kókuszos-zabpelyhes csók. Én szeretem, ha a...

Read more

Étel & ital, Sütemény

2019-01-12

Almás-túrós kelt kifli

A kelt tésztával szemben alapból nagyon elfogult vagyok, mert imádom, és nem csak enni, de dolgozni is vele. Ez az...

Read more