Egy gyors ebéd, ha nincs időnk nagy főzést csapni.
Like
Hozzávalók:
(2 főre)
1 db nagyobb cukkini
kb. 20 dkg kockázott bacon szalonna (lehet szeletelt is, de azt vágjuk csíkokra)
só
bors
A cukkini végeit vágjuk le és kockázzuk fel 1 -2 cm-es darabokra. Tegyük a szalonnát egy felforrósított teflonserpenyőbe, majd rögtön adjuk hozzá a darabokra vágott cukkinit is. Nagyon picit sózzuk, borsozzuk meg és időnként megkeverve nagy lángon süssük addig, amíg meg nem pirulnak. Még melegen tálaljuk. Kínáljunk hozzá teljeskiörlésű kenyeret. Görög salátával vagy csak olívabogyóval és kenyérrel is nagyon finom.
