Gluténmentes palacsinta rizsliszttel

In Gluténmentes desszert, Palacsinta

Gluténmentes lekváros palacsinta rizsliszttel

Egy újabb palacsintareceptet hoztam, ami egy gluténmentes lekváros palacsinta rizsliszttel. Érdemes kipróbálni ezt a klasszikustól kicsit eltérő, de ízében nagyon finom és egészségesebb palacsintát, amely ráadásul diétába is beilleszthető. A töltelék ízlés szerint variálható, de ez a kajszibarack lekváros verzió étcsokoládéval meglocsolva nagyon jó együtt.
 
Hozzávalók:
a palacsintatésztához:
10 dkg rizsliszt
1 kk. xilit
csipet só
2 tojás
2 dl tej
3 ek. étolaj
 
a töltelékhez:
cukormentes kajszibarack dzsem
 
a tetejére:
pár kocka cukor- és gluténmentes étcsokoládé
 
A liszthez hozzáadjuk a csipet sót, a kiskanál xilitet, a tojásokat és a tejet, majd kézi habverővel alaposan összekeverjük az egészet. A végén keverjük a tésztához az étolajat, hogy a sütéshez már ne keljen használnunk. A serpenyőt felforrósítjuk, beleöntünk egy merőkanálnyi adagot a palacsintatésztából, elterítjük és pár perc alatt mindkét oldalát készre sütjük. A kész palacsintákat megkenjük kajszibarack dzsemmel, feltekerjük őket és olvasztott étcsokoládét csorgatunk a tetejükre.
 
Gluténmentes lekváros palacsinta rizsliszttel

, , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .