Ismét egy mandulakrémes recept. Azt hiszem teljesen rákattantam a mandulakrémre, de úgy általában a mandulás desszertekre, sütikre is. Több mandulás receptet is találhattok már itt a blogon, és a közeljövőben néhányat biztos hozok még hozzá. Na de jöjjön most ez a mandulakrémes datolyagolyó recept, ami egy igazi kis íz- és energiabomba és nem mellesleg pillanatok alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
13-14 db-hoz
15 dkg magozott aszalt datolya
5 dkg Donum Terrae mandulakrém
5 dkg őrölt mandula
3 teáskanál víz
a forgatáshoz:
aprított szeletelt mandula
Mandulakrémes datolyagolyó elkészítése:
A datolyát szálirányra merőlegesen vékony szeletekre vágjuk, majd a mandulakrémmel és a vízzel aprítógépbe tesszük, és pár percig krémesítjük. Hozzáadjuk az őrölt mandulát, és az egészet összedolgozzuk. A masszából diónyi golyókat formázunk, és mindegyiket durvára darált szeletelt mandulába forgatjuk. Néhány órára hűtőbe tesszük.
A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2021. szeptemberi számában is.
A recepthez a Donum Terrae termékét használtam.
A fotózáshoz a Fotóhátterek.hu háttereit használtam.
bonbon, datolya, datolyagolyó, desszert, mandula, mandulakrém, sütés nélkül, vegán
