Ismét egy recept, amihez szuperül felhasználható a fügelekvár. Ráadásul ez a totál egyszerű, pillanatok alatt elkészíthető fügés zabkekszgolyó még isteni finom is. Tökéletes délutáni nasi, csak nehéz megállni egy-két golyóbisnál, mert igencsak eteti magát.
Hozzávalók:
18 db-hoz
25 dkg cukormentes zabkeksz
10 dkg fügelekvár
1 teáskanál eritritpor (elhagyható)
a forgatáshoz:
darált mandula
Fügés zabkekszgolyó elkészítése:
A kekszet az aprítógépbe mérjük, morzsásra daráljuk. Összedolgozzuk az édesítővel és a fügelekvárral. A masszából diónyi golyókat formázunk, mindet darált mandulába forgatjuk, és néhány órára hűvös helyre tesszük.
A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2019. novemberi számában is.
A recept elkészítésében a Russell Hobbs Horizon mini aprító volt segítségemre.
A fotózáshoz a Fotóhátterek.hu háttereit használtam.
3
